Bolo de maçã e canela

Ingredientes:

- 3 ovos

- 3 maçãs

- 1,5 cháv. de açúcar

- 2 cháv. farinha

- 1/2 colher sopa de canela em pó

- 1 cháv. óleo

- 1 colher chá de fermento

Modo de preparação:

Descascar as maçãs e reservar a casca. Cortá-las em cubos e misturar 1 ou 2 colheres de farinha para a maçã não oxidar. Bater os ovos, o óleo, a casca das maçãs (triturada), o açúcar e a canela. Juntar a farinha à maçã cortada e juntar a mistura feita. Ir ao forno numa forma untada e polvilhada, a 180º, 30 a 40 min. Desenformar.