Na realidade, não encontro aqui a receita disto e já foi há algum tempo, pelo que não me lembro, verdadeiramente, dela em pormenor. Por alto, julgo que é o seguinte:
Cozinhar a carne picada como habitualmente é confeccionada, no refogado com azeite, cebola alho e polpa de tomate (ou tomate pelado picado, se preferirem assim) e é escolherem a que mais gostam (porco, vaca ou aves).
Cozer a massa (usei tagliatelle e esparguete porque tinha pouco de ambas, então resultou nessa mistura, mas podem usar a que mais vos agradar) em água e sal.
Colocar num pirex a massa e envolver com a carne picada; despejar as natas por cima e envolver tudo; no fim, polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a gratinar.
Não deixo quantidades de nada, porque não sei, mas também é uma receita muito simples e as quantidades são, na verdade, ao gosto de cada um, conforme o número de porções que quiserem servir, se gostam de mais ou menos natas, mais ou menos queijo
hmm que bom aspeto, eu adoro pastas!
ResponderEliminarbeijinhos :) https://ratsonthemoon.blogspot.com/
Ai que bom. Adoro! =D
ResponderEliminarBeijocas