terça-feira, 12 de abril de 2016

Na Cozinha da Cy #19

Compota de pêra e canela

Ingredientes
- 1 kg de pêras bem maduras
- 400 g de açúcar
- 1 colher de sobremesa de canela em pó

Preparação
Comece por descascar e retirar os caroços as pêras e cortar em pedaços pequenos. Colocar num tacho e pôr o açúcar por cima. Vai ao lume brando até as pêras estarem quase desfeitas e passar a varinha magica; acrescenta-se a canela em pó. Vai novamente ao lume até obter o ponto estrada.

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